Những hình ảnh đẹp của hoa súng

Hoa súng là loài hoa dân dã được nhiều người ưa thích. Bạn có thể bắt gặp hình ảnh bông hoa súng ở bất kỳ đâu trên đất nước. Hoa súng và hoa sen là 2 loài hoa đẹp sống ở môi trường nước được nhiều người ưa thích nhất. Tuy không được kính mến bằng hoa sen nhưng hoa súng lại rất đa dạng. Hoa súng là loài hoa có sức sống rất mãnh liệt, đặc biệt là hạt hoa súng, khả năng tồn tại của chúng là rất dài khoảng 2000 năm. Cùng hoa đẹp bốn phương tìm hiểu về vẻ đẹp của hoa súng Việt Nam.

Ở Việt Nam có 4 loài hoa súng đã định danh. Loài hoa súng mọc khắp nơi Ở Việt Nam là loài Hoa Súng trắng, tên khoa học là Nymphaea pubescens Wild. L. Rễ củ rất dài và rất to, lá như lọng che, bìa răng cưa. Hoa súng này nở ban ngày vào buổi sáng sớm. Hoa to 10 - 20cm, cánh trắng hay hồng, có hơn 100 nhụy đực màu vàng .

Vẻ đẹp của hoa súng trắng

Hình ảnh hoa súng đỏ.

Hoa Súng đỏ tên khoa học là N.rubra. Roxb, hay được trồng trong ao hồ vì lá rộng, cánh hoa đỏ đẹp và đếm được 50 nhụy vàng. Đây là loài súng nở đêm và đầu giờ sáng, đến khoảng 11h hoa sẽ khép lại.

Nét đẹp của hoa súng vuông.

Hoa Súng vuông hay súng chỉ tên khoa học là N.tetragona George Co là loài súng nhỏ nhất, tìm thấy ở Cần Thơ và ở Đà Lạt. Cũ rễ ngắn, mọc thẳng đứng, màu đen và ăn được. Hoa nhỏ, chỉ rộng 3 cm, nở ban ngày, nhưng nở về xế trưa.

Hình ảnh hoa súng lam.

Còn loài hoa súng lam, tên khoa học là Nymphaea stellata, mọc ở ao hồ cũng như ở ruộng nước. Rễ cũ tròn, lá hình thuẫn, bìa hơi có khía, mặt trên phiến lá màu xanh lam đậm. Hoa trắng hay xanh lam đậm, rộng 7 - 15cm tùy nơi, cũng nở ban ngày, từ sáng sớm cho đến trưa. Cánh hoa màu xanh lục, với nhiều sọc đen.

Ngoài ra còn có loài hoa súng lá to, đường kính trên 1m màu đỏ, gân lá nổi bật dưới Lá, bìa lá cong lên phía trên phiến lá, hoa to 20 - 40 cm, nở ban đêm. Đó là loài hoa súng Vương Giả hay súng Mexico, du nhập từ xứ Mexico, Bắc Mỹ Châu.

Hình ảnh đẹp của hoa súng với ẩm thực.

Không chỉ là loài hoa đẹp mà hoa súng là một loài rau sạch do thiên nhiên ban tặng, nó không cần phải gieo trồng, chăm sóc hoa vẫn lên xanh tốt và có sức sống mãnh liệt. Người ta hái hoa súng về để chế biến các món ăn. Loài hoa dân dã đã trở thành món rau sạch quí hiếm và làm ra nhiều món ăn thú vị, đậm chất Nam bộ như: hoa súng kho cá, lẩu mắm hoa súng, hoa súng muối dưa…

Những món ăn từ hoa súng trở thành hương vị đặc trưng không thể thiếu của các tỉnh Nam Bộ.